Đối với những công ty sản xuất, kinh doanh thực phẩm thì Giấy chứng nhận an toàn thực phẩm là một trong những loại giấy tờ bắt buộc cần phải có. Vậy Giấy chứng nhận an toàn thực phẩm là gì? Cần điều kiện gì để được cấp giấy? Trình tự, thủ tục xin cấp giấy như thế nào? … Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu qua bài viết này nhé!
Giấy chứng nhận an toàn thực phẩm là gì?
Giấy chứng an toàn thực phẩm là giấy phép được cơ quan có thẩm quyền cấp cho doanh nghiệp, hộ kinh doanh thực phẩm, sản xuất thực phẩm, dịch vụ ăn uống để đảm bảo cơ sở đủ điều kiện vệ sinh attp theo quy định của pháp luật.
Điều kiện cấp đối với công ty sản xuất thực phẩm
Theo Luật An toàn thực phẩm 2010, để được cấp giấy chứng nhận an toàn thực phẩm thì công ty sản xuất thực phẩm phải đáp ứng các yêu cầu sau đây:
- Có đăng ký ngành, nghề kinh doanh thực phẩm trong Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh.
- Có đủ điều kiện đáp ứng vệ sinh an toàn thực phẩm như sau:
- Địa điểm: Cơ sở sản xuất phải có địa điểm, diện tích thích hợp, có khoảng cách an toàn; đối với nguồn gây độc hại, nguồn gây ô nhiễm và các yếu tố gây hại khác;
- Hệ thống cung cấp nước: Có đủ nước đạt quy chuẩn kỹ thuật phục vụ sản xuất; kinh doanh thực phẩm;
- Trang thiết bị: Có đủ trang thiết bị phù hợp để xử lý nguyên liệu, chế biến, đóng gói; bảo quản và vận chuyển; các loại thực phẩm khác nhau; có đủ trang thiết bị, dụng cụ, phương tiện rửa và khử trùng, nước sát trùng; thiết bị phòng, chống côn trùng và động vật gây hại;
- Hệ thống xử lý chất thải: Có xây dựng hệ thống xử lý chất thải; và được vận hành thường xuyên theo quy định của pháp luật về bảo vệ môi trường;
- Nguyên vật liệu: Duy trì các điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm; và lưu giữ hồ sơ về nguồn gốc, xuất xứ nguyên liệu thực phẩm; và các tài liệu khác về toàn bộ quá trình sản xuất, kinh doanh thực phẩm;
- Tuân thủ quy định: Về sức khỏe, kiến thức và thực hành của người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm.
Trình tự thủ tục
Bước 1: Chuẩn bị hồ sơ
Hồ sơ gồm các loại văn bản sau đây:
- Đơn đề nghị cấp giấy chứng nhận an toàn thực phẩm (Mẫu số 1 Phụ lục 1 Nghị định 155/2018/NĐ-CP)
- Bản sao Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh;
- Bản thuyết minh về vật chất, trang thiết bị; dụng cụ bảo đảm điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm theo quy định gồm:
- Bản vẽ sơ đồ thiết kế mặt bằng và khu vực xung quanh
- Sơ đồ quy trình sản xuất thực phẩm hoặc quy trình bảo quản, phân phối sản phẩm và bản thuyết minh về vật chất, trang thiết bị, dụng cụ
- Giấy xác nhận đủ sức khoẻ của chủ và người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm
- Đối với dưới 30 người: Nộp bản sao giấy xác nhận
- Đối với từ 30 người trở lên: Nộp danh sách đã được tập huấn
- Giấy xác nhận đã được tập huấn kiến thức về vệ sinh an toàn thực phẩm (chứng chỉ vệ sinh an toàn thực phẩm)
- Đối với dưới 30 người: Nộp bản sao giấy xác nhận
- Đối với từ 30 người trở lên: Nộp danh sách kết quả khám sức khỏe, xét nghiệm phân của chủ và người tham gia trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm
Bước 2: Nộp hồ sơ cho cơ quan nhà nước có thẩm quyền
Hồ sơ được nộp tại Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh/thành phố nơi công ty đặt trụ sở chính.
Bước 3: Nhận kết quả
Sau 15 ngày kể từ ngày nhận hồ sơ, nếu hồ sơ hợp lệ, công ty sẽ được cấp Giấy chứng nhận an toàn thực phẩm.
Mức phạt đối với trường hợp không có giấy chứng nhận
Theo quy định tại Nghị Định 115/2018/NĐ-CP về Vi phạm quy định về Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm sẽ có các mức xử phạt không có giấy chứng nhận an toàn thực phẩm như sau:
- Phạt tiền từ 30.000.000 đồng đến 40.000.000 đồng đối với hành vi sản xuất, kinh doanh thực phẩm mà không có Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm, trừ trường hợp không thuộc diện phải cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm.
- Buộc thu hồi thực phẩm hoặc buộc thay đổi mục đích sử dụng hoặc tái chế hoặc buộc tiêu hủy thực phẩm đối với vi phạm.
**Lưu ý: Giấy chứng nhận an toàn thực phẩm chỉ có giá trị trong vòng 3 năm kể từ ngày cấp. Do đó, cần phải xin cấp lại giấy chứng nhận mới khi sắp hết thời hạn để tránh trường hợp quá hạn dẫn đến bị phạt.
Dịch vụ tư vấn của Thanhlap.wacontre.com
- Tư vấn các thủ tục, hồ sơ cần thiết để thành lập công ty, chi nhánh, văn phòng đại diện.
- Tư vấn về điều kiện thành lập công ty, chi nhánh, văn phòng đại diện.
- Tư vấn thủ tục làm các giấy phép con như: Giấy chứng nhận an toàn thực phẩm, Giấy phòng cháy chữa cháy, Giấy phép kinh doanh khách sạn,…
- Tư vấn các bước thành lập công ty bao gồm các thủ tục xin cấp Giấy chứng nhận đăng ký doanh nghiệp, Giấy phép kinh doanh,…
- Thủ tục nhanh chóng, tiết kiệm thời gian và chi phí.
Nếu có bất kỳ thắc mắc nào hãy liên hệ ngay tới Hotline (028) 3620-8140 để được tư vấn và hỗ trợ nhanh chóng. Dịch vụ Thanhlap.wacontre.com luôn sẵn sàng phục vụ quý khách hàng một cách nhiệt tình và hiệu quả nhất. (Đối với khách hàng Nhật Bản có thể liên hệ qua Hotline: (050) 5534 5505)
